星原小学校山芋掘り・羽釜炊き体験

写真１枚目は、子どもたちが根気よく掘りあげた見事な山芋です。よくがんばりました！

写真２枚目は、星原小学校です。星原村づくり実行委員会星原校区長鮫島さんのマッチの取り扱いについての説明状況です。

写真３枚目は、お米の計量です。今回は、通常の釜炊きと湯炊きの二種類を作ります。どちらが味がよいかを比較試食します。

写真４枚目は、ザルに入れてお米をとぎます。上手にといでいましたよ。

写真５枚目は、羽釜炊きです。左で湯炊き、右で通常炊きを行います。

写真６枚目は、山芋掘りは、牧川の農道沿いで行いました。二手に分かれて子どもたちもハッスルしました。この時期の山芋は、葉は黄色くなっており、茎も黒くなっています。　

写真７枚目は、最初に獲れた山芋です。途中で折れてしまいました。

写真８枚目は、こちらは、掘りあげた山芋を竹で縛って持ち帰ります。　

写真９枚目は、写真は、第二グループの山芋掘り状況です。全員注目しています。

写真１０枚目は、写真は、第二グループの山芋です。石があるので曲りが生じています。　

写真１１枚目は、写真は、第二グループの山芋を掘りあげた状況です。

写真１２枚目は、こちらは、掘りあげた山芋を竹ではさみ折れないように縛っているところです。　

写真１３枚目は、こちらは、学校での羽釜炊きです。手前は通常炊き、奥は湯炊きです。

写真１４枚目は、掘ってきた山芋の土を落としたり、きれいに洗います。　

写真１５枚目は、とろろご飯にするため、山芋をすりおろします。みんなで交代しながら、作業を続けました。

写真１６枚目は、すりおろした山芋をご飯にかけている状況です。この後、みんなで試食しました。　

写真１７枚目は、全員で、とろろご飯を試食しました。掘ってきたばかりの山芋を食べるなんてめったにないものです。子どもたちも自然な味に満足したのではないかと思います。

なお、餅つき体験などの詳しいことは、中種子町立星原小学校(0997-27-7007)へお問い合わせてください。